韓式炸雞(附食譜)

一睇張相就知道我最近迷上邊個啦

正是星星既女主角

佢喺戲入面既最愛----炸雞砲啤酒

次次見到都流口水

就想去逢甲夜市既朴大哥買

但因為部戲太紅

攪到朴大哥生意做唔切

仲比人恐嚇

我緊係唔會去同人迫啦

自己整食幾多都得

正到呢

1. 白鑊炒香白芝麻待用

2. 雞肉用豉油 . 胡椒粉醃入味, 加入雞蛋一隻拌勻

3. 將雞肉沾上炸粉落炸至金黃色熟透, 盛起備用

4. 另起鑊爆香蒜蓉和洋蔥蓉, 加入韓國辣椒醬 . 茄汁 . 麥芽糖 .麻油和水煮滾至汁液收乾熄火

5. 將雞肉拌入醬汁,灑上白芝麻上碟即成

P.S. 食譜大多數係用果糖漿,屋企無就用麥芽糖代替,比較健康! 另亦可用蜜糖同樣好味~