2010年8月17日 星期二

人參當歸烏雞湯(附食譜)

好耐冇煲湯嘞,平時都係滾湯多...今次煲依個人參雞湯係以台灣方法去煲,我同老公都好鐘意飲,台灣人結婚喜慶都會有依個湯



因為個湯有當歸,我之前一直都唔敢煲係因為我地既見解就係男人唔適宜食當歸,但係喺出面好多人都賣當歸湯,當中男人飲既都好多,唔通台灣男人特別係可以食當歸

一般人覺得男人比女人較燥熱,所以男人唔適合飲...於是我上網搵過資料,原來男人唔可以食當歸係冇根據既

當歸主要功效有助補血調經,活血止痛,如氣血不通的亦可食用當歸 ,例如暗瘡或痔瘡亦可...其實只要唔係燥熱 . 感冒發熱人士,當歸男人都可以飲!!




材料:烏雞半隻/1隻 . 人參鬚1把 . 當歸2-3片 . 紅棗5粒 . 杞子一小杯 . 米酒1杯

1. 先將雞放入水中煮10分鐘去雜質洗淨

2. 另備一煲水加入所有材料煲至大滾後轉小火煲2小時(可用燉盅隔水燉)加少許鹽調味即成



7 則留言:

  1. wakakaka ... 仲唔係我第一
    飲番一碗先
    [版主回覆08/17/2010 10:07:00]叻叻

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  2. 吖 ... 我唔識都以為當歸唔岩男人飲添
    仲有呀, 我仲以為夏天唔好飲補湯架
    知識貧乏 ......
    [版主回覆08/17/2010 10:14:00]其實係因為我老公全家都鐘意飲,我以前都接受唔到當歸添架,後黎我老公帶我去食當歸鴨麵之後就愛上左嘞!!
    我都係有依個疑惑,但係台灣男人十個應該都有7.8個都食,我咪上網check清楚囉,原來當歸唔係女人專利
    個湯真係好好飲...俾碗妳試下

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  3. 過黎你呢到飲番碗先得 !!
    k
    [版主回覆08/17/2010 16:06:00]妳自便呀

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  4. 正~我最愛人滲湯!!!
    [版主回覆08/18/2010 17:35:00]係呀...加埋當歸好好飲~~

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  5. 成日都好鬼happy 既Mrs.T2010年8月18日 下午4:10

    係囉~ 上次妳問完我後,我都上網做過research,同妳講既一樣! 不過我聽V媽媽 + 好多auntie 講都話當歸好燥,所以男人唔食得~ 我自己燉來食,V媽媽又叫我唔好比老公食.......都唔知佢地喺邊度聽返來??  (哈哈~~~ V爸爸好慘 - 次次V媽媽當歸燉牛展都唔比佢食!  好鬼正架~~~~)
     
    咦~ 妳果邊有烏雞賣又幾好喎!
     
     
    [版主回覆08/18/2010 17:34:00]上次問完妳之後我有一段時間唔俾我老公食當歸,我地好鐘意睇DVD時食當歸鴨公仔麵,佢冇得食好慘呀
    之後都係上網睇返先知係得既...其實莫講話V媽媽+auntie呀,我媽咪同auntie知道都會叫我老公唔好食...我覺得依個流傳可能只限廣東人
     
    其實妳都知道男人食得,妳燉黎食,我覺得Mr.T都唔會食(佢一定接受唔到果陣味) 燉牛展應該好好味,依邊應該有,不過未食過
     
    有呀,依邊都有得賣,不過價錢比一般雞貴d...

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  6. 成日都好鬼happy 既Mrs.T2010年8月18日 晚上11:18

    咦.....原來妳媽媽 + auntie 都係咁講呀? 點解廣東人會有咁既唸法既呢??
     
    我老公唔食當歸架~ 陣味唔啱佢! 慳返~~~~
     
     
    [版主回覆08/19/2010 08:05:00]真係好難理解...不過男人唔食都冇問題啦,當歸唔係個個都受到陣味!!
     
    當歸陣味比好多中藥勁,妳老公接受唔到係正常...

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  7. 我家人以前也常有飲人参湯........
    [版主回覆08/20/2010 07:59:00]真係好好飲

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