2010年5月3日 星期一

香菜(芫茜)豆腐

好鐘意食依味,豆腐同香菜(芫茜)真係好搭,簡單又好味




豆腐洗淨切塊,用廚房紙索乾水份,芫茜洗淨切段

燒熱油鑊落豆腐煎至每面金黃

加入豉油和水至豆腐滾起

落芫茜略炒即可

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3 則留言:

  1. Wing L2010年5月4日 凌晨12:54

    係唔係硬豆腐 ? 台灣d 豆腐同香港相同嗎 ? 不過豆腐同香菜(芫茜)真係好健康
    [版主回覆05/04/2010 08:14:00]係硬豆腐呀...台灣同香港d豆腐係一樣既!!

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  2. mami阿四2010年5月4日 下午4:06

    依味正呀  雖然話簡單，不過煎豆腐真係要慢工出細貨~
     
     
    [版主回覆05/04/2010 18:29:00]真係好正架...係呀,煎豆腐最緊要係油夠熱,豆腐夠乾!咁樣一定靚啦

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  3. 成日都好鬼happy 既Mrs.T2010年5月4日 晚上8:29

    豆腐妳自己煎架? 好鬼靚呀~~~~~  依個又簡單又好味! 而且我好鍾意莞茜~~~~
     
     
    [版主回覆05/04/2010 21:14:00]係呀,我煎架,一d都唔難煎,只要油夠熱豆腐夠乾就得架嘞...我都係鐘意莞茜,好鬼香!!

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