紅燒豆腐(附食譜)

我其實好鐘意食麻婆豆腐,但係屋企個它人家唔食辣,就用紅燒黎代替麻婆啦,兩分鐘攪掂,一樣好好味好好送飯!!老少咸宜

材料 : 板豆腐/嫩豆腐切幼塊 . 碎肉 . 蒜蓉 . 蔥花 . 豉油 . 糖(因豉油夠甜我冇落) . 水

1. 燒熱油鑊爆香蒜蓉,落碎肉炒熟

2. 倒入豉油和水

3. 再落豆腐兜勻至滾,加入胡椒粉略兜

4. 埋芡加入蔥花即成