又來個整到停唔到手呀? 我下次再整時會調高個份量，因為焗出來好似唔係好夠高! [版主回覆11/04/2010 17:48:00]係呀...因為我照住妳既份量,我整得4隻咋,真係屋企一人一隻就冇哂 我之前咪同妳講過我用既係膏狀既蛋糕乳化劑既,因為係膏狀,我唔知應該將佢同咩混好,最後我將佢就咁加入個蛋糊度壓散,所以我覺得出黎唔係好勻循
吓? 4隻?? 我個食譜係for 6隻果喎! 但點解妳果d望落仲矮過我果d既?? 如果係我既話，我會先將膏狀乳化劑同麵粉拌勻，先再加蛋糊! 妳再整時試吓咁吖~ 其實妳再整時，可以自己計番各種材料比例來增加一半或double 個份量架? [版主回覆11/04/2010 18:03:00]係呀...我買果隻模好大個,所以整得4隻,又冇妳咁高!! 咁我下次先將佢同麵粉拌勻試下先,thanks for telling 所以下次我會double個份量架嘞...係呀,想問返蛋都要要double嗎??
妳d模大過我果d架? 洗唔洗我返香港時幫妳買幾隻正常size 呀?? double 份量會唔會太多呀? 或者妳可以先試吓增加一半?? (我唔知妳d模有幾大，依個妳自己衡量嘞!) 係架~ 總之所有份量跟返原比例來增加或減少! [版主回覆11/04/2010 18:40:00]我d模既size係8.5 x 5.5 x 8.1唔知係咪大過妳果d呢??唔駛幫我買嘞,妳返去買自己野啦,我用依個size都ok,因為可以食多d嘛...多謝anyway 8隻蛋真係多左d喎,下次整再睇下要double份量定加一半啦,唔該哂
軟綿綿紙包蛋糕，又有蛋香味好正呀![版主回覆11/06/2010 20:03:00]係呀...好香蛋味!!咁多蛋糕最愛依隻
焗得好靚呀 !!!!!!!!!!!! 等我過黎食番個先 ^^[版主回覆11/07/2010 08:12:00]自己攞啦唔駛客氣
又來個整到停唔到手呀?
回覆刪除我下次再整時會調高個份量，因為焗出來好似唔係好夠高!
[版主回覆11/04/2010 17:48:00]係呀...因為我照住妳既份量,我整得4隻咋,真係屋企一人一隻就冇哂
我之前咪同妳講過我用既係膏狀既蛋糕乳化劑既,因為係膏狀,我唔知應該將佢同咩混好,最後我將佢就咁加入個蛋糊度壓散,所以我覺得出黎唔係好勻循
吓? 4隻?? 我個食譜係for 6隻果喎! 但點解妳果d望落仲矮過我果d既??
回覆刪除如果係我既話，我會先將膏狀乳化劑同麵粉拌勻，先再加蛋糊! 妳再整時試吓咁吖~
其實妳再整時，可以自己計番各種材料比例來增加一半或double 個份量架?
[版主回覆11/04/2010 18:03:00]係呀...我買果隻模好大個,所以整得4隻,又冇妳咁高!!
咁我下次先將佢同麵粉拌勻試下先,thanks for telling
所以下次我會double個份量架嘞...係呀,想問返蛋都要要double嗎??
妳d模大過我果d架? 洗唔洗我返香港時幫妳買幾隻正常size 呀??
回覆刪除double 份量會唔會太多呀? 或者妳可以先試吓增加一半?? (我唔知妳d模有幾大，依個妳自己衡量嘞!) 係架~ 總之所有份量跟返原比例來增加或減少!
[版主回覆11/04/2010 18:40:00]我d模既size係8.5 x 5.5 x 8.1唔知係咪大過妳果d呢??唔駛幫我買嘞,妳返去買自己野啦,我用依個size都ok,因為可以食多d嘛...多謝anyway
8隻蛋真係多左d喎,下次整再睇下要double份量定加一半啦,唔該哂
軟綿綿紙包蛋糕，又有蛋香味好正呀!
回覆刪除[版主回覆11/06/2010 20:03:00]係呀...好香蛋味!!咁多蛋糕最愛依隻
焗得好靚呀 !!!!!!!!!!!! 等我過黎食番個先 ^^
回覆刪除[版主回覆11/07/2010 08:12:00]自己攞啦唔駛客氣