苦瓜釀肉(附食譜)

放肆左兩日,係時候要乖乖地調理返嘞...但係冇理由齋食菜架,我得,但係我62係唔食菜,冇肉不歡既人,所以就清清地黎個苦瓜釀肉,有瓜又有肉,送飯一流

1. 碎肉加入蔥花 . 蠔油 . 胡椒粉 . 鹽 . 紹酒 .雞粉 . 香油 . 生粉拌勻備用

2. 苦瓜1條洗淨切段(大約3cm),去掉裡面核

3. 將肉釀入苦瓜中排放在碟上

4. 大火蒸熟即可

p.s. 如唔想苦瓜可用大青瓜代替