2010年10月28日 星期四

crème brûlée (法式焦糖布丁)

終於完成嘞



自從睇到阿V食譜(成日都好鬼happy既Mrs.T)整既crème brûlée

即時蠢蠢欲動

依幾日準備哂所有材料同用具

事不宜遲啦,動手開工

真係唔難整喎...

只係我個焗爐仔溫度同時候怪怪地

攪到我焗左成45-50分鐘

幸運地最後都可以完成



而家雪櫃食剩兩隻,等weekend再整多水



依枝就係我新買既火槍,佢寫明係安全

到目前為止都唔錯,冇咩狀況出現

5 則留言:

  1. 我個爐仔d爐火都怪呀 , 可能係時候換新
    BTW, 壞人哥哥唔俾人買火槍, 激氣
    B BTW, 阿V個食譜好得, 妳第一次整都咁靚 (叻叻)
    [版主回覆10/28/2010 11:59:00]唉...我依邊係得依種架嘞,如果換pro果隻好鬼貴,同埋我屋企係用桶裝石油氣,只可以用依亭
     
    點解唔俾買??驚危險定點??佢安全過成枝gas
     
    多謝...阿V既食譜真係簡單易明又易做,強推

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  2. 嘩 個個都整 好想食一碗呀 !!!!!!!!!!!!!!! gaile 我要一碗呀唔該 哈哈 ^^
    [版主回覆10/28/2010 16:38:00]即刻噴一碗俾妳~~
    妳又整啦,好好味

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  3. 成日都好鬼happy 既Mrs.T2010年10月28日 晚上9:05

    好鬼靚呀~~~~~~~~~~  (我講緊妳個crème brûlée + 枝火槍!!!!)
     
    係咪好易整呢?  其實攤凍咗雪完就會set 架嘞~ 不過妳最好都係買個焗爐溫度計!
     
    忍唔住要再講多次 - 妳枝火槍真係靚到呢........
     
     
    [版主回覆10/28/2010 21:24:00]我今日又去買double cream諗住weekend再黎多個round 但明明琴日就決定今日去買忌廉順便搵焗爐溫度計,點知唔鬼記得
     
    我枝火槍係咪好鐘意呀?寄枝俾妳...佢係台灣(妙管家)製造既,再睇返佢個噴頭又真係幾安全

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  4. 成日都好鬼happy 既Mrs.T2010年10月28日 晚上10:18

    哈~ 係囉...唔知點解crème brûlée 會整上癮果喎! 我整咗3 round 先收手!! 而家雪櫃裡面仲有幾隻......
     
    妳枝火槍真係好靚,我真係好鍾意~  不過唔好寄比我嘞! 因為睇個款我啱啱新買果枝應該可以擺好耐!  若我再燒熔佢個咀先搵妳幫手啦!  anyway thanks very much!
     
     
    [版主回覆10/28/2010 22:40:00]真係上哂癮啦! 我第一個round今日清哂,所以先想黎多過round咯
     
    哈哈...我唔知用咩心情面對妳枝新槍,我係唔知點答妳好,如果我講"咁等枝新野俾妳燒熔左,妳再話我知啦"枝野一定嬲C我咀咒佢

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  5. 引C人啦!
    [版主回覆11/03/2010 14:01:00]妳又整咪得囉~

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