牛油炒雜菇

我本身非常鐘意食菌類(即菇)的食物,每次煮餸都會用上磨菇,有時會用菇當主菜,昨天就用不周種類的菇煮了一道炒雜菇,真係好好味,簡單易煮之餘又有很高的營養價值,大人細路都o岩食既餸,我們家的CC(Victoria的哥哥)也很愛食呢!!!yummy yummy...

材料: 香菇(大磨菇) . 杏鮑菇 . 金針菇 . 茭白荀...大家喜歡可再加其他菇煩!

做法好簡單,先落牛油將茭白荀炒30秒至1分鐘分鐘(因茭白荀煮的時間比菇類耐),將香菇 . 杏鮑菇等一起炒至快熟,再菇金針菇一起炒,加少許鹽和胡椒粉調味即可,成了這道healthy的炒雜菇!!