蝦醬火腿炒飯(附食譜)

早排喺超市見到有賣一隻泰國蝦醬,我又好耐冇食,就買一樽仔返黎食啦!!

我以為老公+62會鐘意食(係我一廂情願)點知用蝦醬炒左個菜冇人吼,老公同我講問我d菜係咪變壞左,咁臭既??我同佢講話係蝦醬,佢即刻禁止我煮有蝦醬既野,佢話頂唔順喎

雖則我買果樽好細姐,但平時煮黎一定冇人食,我都要消滅先得...見網友阿V自己嘆個蝦醬炒飯,我又心思思要炒個黎俾自己lunch,所以就留少少隔夜飯黎炒,我冇用小魚乾呀,用火腿代替,一樣好香好正呀(味道有少少似鹹魚炒飯既)

我老公好鐘意食炒飯,想再接再厲依個weekend再炒一次呃佢食唔知會唔會成功呢

食譜參考至--->成日都好鬼Happy既Mrs.T

1. 燒熱油鑊落兩隻已發爛蛋液,快速加入冷飯同炒至乾身

2. 加入適量蝦醬炒勻炒香,再落火腿粒兜勻

3. 加入少許生抽和糖調味,最後灑上蔥花拌勻即成