之前o係blog友個blog裡面有教整點心,我見到個蝦餃整得好靚,我又好鐘意食,所以諗住整黎試下啦,點知搵極都搵唔到澄粉,所以就放棄左,遲d搵到再整,但又俾我見到另一種點心,就係菜肉包,因為老爺好鐘意食,所以我就整依個俾佢當早餐,依個我就可以買到材料喇,但係blog友o個個係包粉我依邊又係冇,吹漲...唯有自己買麵粉返黎搓啦....終於買晒所有材料,就跟著網上教整麵包皮既方法整,成功左,...因為麵包皮份量唔夠,仲有料剩,就再搓多一次麵粉,雖然包得冇出面既靚,不過好食最重要,老公同老爺都話好好味....yeah! Happy
麵包皮做法參考韋太烹飪教室
http://irenechanwai.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=520166
我都整過菜肉包 + 蝦餃，不過d包冇妳d包得咁靚!
回覆刪除[版主回覆05/29/2009 11:55:00]我都唔係包得好靚ja...都係攞比較ok既影姐,個蝦餃我真係唔識整,之前搵個澄粉,成包都wasted左....教下我整蝦餃好喎!
哇~妳真係叻啦!!我好耐冇整野食了!!!
回覆刪除[版主回覆05/29/2009 12:00:00]我係因為要去墾丁,所以整比我老爺食,佢蒸黎成又方便!我都係試下ja,點知比我成功左,都唔係好難整姐,只係包得唔係咁靚,你都可以試下!
我都包過一次咋~ 不過一d都唔難! 妳睇我依篇blog 吖:
回覆刪除http://hk.myblog.yahoo.com/veronicams_tsim/article?mid=10568
[版主回覆05/29/2009 19:01:00]hahaha....其實我都係睇你個篇架,不過真係好難整lor....特別係d炒又痴又唔均勻,攪到d餡waste晒lor!最衰依邊冇整好既皮買啦,如果有就好辦事啦!
我未聽過有現成蝦餃皮賣喎......我都係自己用澄麵搓皮之嘛，我又唔覺得難喎! 妳要比d耐性先得架!
回覆刪除[版主回覆05/30/2009 23:37:00]我下次會再努力架喇