葡國雞翼(附食譜)

2013-12-02

之前喺Costco買咗兩大packed雞翼返來睇門口

尋日突然好想食薯仔

又好想有汁送飯

醒起屋企樽薑黃粉仲有好多剩又快到期

拿拿聲放工去超市買齊材料煮返個惹味葡國雞翼

1.雞翼洗淨抹乾水份,平底鑊不用油將雞翼煎至表面金黃待用

2.另起煲落少許油爆香切塊洋蔥一個, 再落薯仔略煮

3.加入清雞湯和椰漿煮至大滾後轉小火煮20分鐘

4.再加入一匙薑黃粉煮再煮15分鐘至薯仔軟熟及汁液開始收乾

5.最後加少許鹽調味即成