煙肉長通粉(Penne with bacon)-附食譜

之前買左既double cream用黎encore crème brûlée時仲有少少剩,就黎整個意粉依下啦,到我煮既時候先發覺double cream剩得真係好少,唯有+牛奶補數啦,出黎一樣咁好味

1. 熱鑊落少許橄欖油和牛油,落蒜蓉炒香,再加份洋蔥粒煮軟

2. 加入煙肉點炒,倒入少許白酒煮至酒味蒸發

3. 倒入double cream+牛奶,再加入胡椒粒和parsley略煮

4. 加入已煮好的長通粉煮滾,最後加入鹽調味上碟,灑上芝士粉和parsley即成