韓式牛肉大醬湯（附食譜）

                                                             

最近放工返嚟就睇韓劇

成日聽佢地話煮大醬湯

令我又懷念之前同韓國人住嘅日子

每個星期最少食一次

星期一放工拿拿聲買材料返嚟煮

老公猛讚好正，話味道好過韓石屋好多❤️

煮大醬湯一定要有兩個主角：

韓式麵豉醬&韓式辣椒醬

1.洗米水適量備用（無錯，用洗完米嘅水煮特別香同埋比較杰身）

2.火鍋牛肉適量、小魚乾少許、洋蔥半個切絲、磨菇數粒切片、豆腐切粒、大荳芽少許、蔥切段和少許辣椒切片

3.先煲滾洗米水加入小魚乾，再續少加入兩匙麵豉醬和兩匙辣椒醬（口味隨個人需要增減）

4.再將洋蔥、蘑菇、豆腐等材料放入，再落大荳芽和肥牛後略滾至熟

5.最後加入蔥段和辣椒或加少許鹽試味即成

依煲送飯真係一流❤️