但係礙於臭粉同奶粉攪到我遲遲都未動手
後來V話唔駛臭粉都整到,我又開始心動,即刻去買奶粉啦....哇~全部都咁屎大罐既,點攪
最後比我唸到去鄰居度攞d BB奶粉,咁又唔駛買大大罐返黎用唔哂蹝咗佢啦
解決咗奶粉問題之後,以為可以好得心應手咁搓包啦,唉....點知第一次整大失敗
問題可能出喺蛋糕改良劑度,我搓d粉發酵唔起,攪到要全部揼鬼哂~~~
因為唔甘心,失敗咗之後拿拿聲整咗d湯種第二日再黎過,今次大成巧,菠難皮好鬆脆好正
包包都好軟綿綿架
唔整由自可,一整依個包就成咗我部mixer既告別作,其實打粉糰中途佢都好似咁斷氣咁架嘞,點知過多幾秒真係打柴,所以果程包大部份時間係用手搓...
可能今次湯種份量唔夠多,佢發酵唔係好大,最後整咗迷你版,麵包軟硬度介乎普通包同法包中間,比較有口感,都唔錯~~~
我要買返部mixer嘞!!
妳個菠蘿包 + 告別作都好好成功呢!
回覆刪除洗唔洗我介紹mixer expert 比吓意見妳呀?
[版主回覆03/30/2011 07:43:00]果兩次包最捧場就係62嘞,所以都算成功
我都想妳介紹架,我已經睇哂妳d新歡舊愛,把鬼...台灣冇得賣!!只係見到代購KitchenAid既stand mixer,又唔拆得,買咗有事都冇得換...weekend去台中新光三越搵,都搵唔到,得Cuisinart hand blender,完全冇我想搵既野!!
喺網上搵台灣既,有一個鍋寶牌,佢係hand/stand兩用既,可惜最高得250W,一係就係果d麵包店專用stand mixer,所以但求有個mixer整蛋糕,都係買返台灣雜嘜算,至多整包用手搓囉,一樣好食架
嘻嘻~~~~ 我仲未瞓呢! (英國啱啱較快咗個鐘嘛，可以夜少少先瞓呢!)
回覆刪除哈哈~~~~ 我唔係mixer expert 呀! 我係問妳洗唔洗我介紹"佢"比妳識呀!!
講返正經野......喂~ 聽人講Cuisinart d野唔錯架! (雖然我無用過!)，不過我喺英國依邊見到佢地d野好靚仔吓，外型好吸引呢~ 仲有Julia Child 以前都有用Cuisinart 架! 依個牌子唸得過喎~
KA 好鬼重，而且我睇過一個台灣blog 果個人話有次打打吓麵糰燒鬼咗要入廠，後來佢買過部Kenwood~
係呀~ 整蛋糕真係要有部mixer 先掂，如果唔係用手打蛋白打到幾時先起角呀? 不過整麵包就唔一定要用mixer 先整到，而且麵包要用手搓過質感先最好!
[版主回覆03/30/2011 08:29:00]哈...7個鐘時差好好多
咁妳介紹果位mixer expert係乜水先??我唔要所謂1000W果喎...妳知啦, over300W都搵唔到, 1000W我同佢只係會九唔搭八
不過可惜,我只係見到Cuisinart既blender,冇hand/stand mixer,我根本冇得睇同試...
我就係睇妳blog話好多人買KA冇耐就打柴,而且價錢又好鬼屎貴,買咗返黎壞咗冇得換真係肉赤屎~~
岩岩見到city'super有KA
http://www.gohappy.com.tw/shopping/search/SearchAdv.do?display=2&phone=0&onsale=N&meaning=0&pageno=1&pageno=20&searchFlag=firstSearch&search=KITCHENAID&sid=&x=6&y=16
係喎...我而家係想搵返部黎整蛋糕,所以雜嘜都頂住檔先
KA 唔掂唔係我講架! 我啱啱手痕去台灣Yahoo 求其搵少少mixer 資料，都比我搵到依篇: http://maisondechristina.wordpress.com/2009/02/23/%E5%9C%A8%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E8%B2%B7%E4%BB%80%E9%BA%BC%E6%94%AA%E6%8B%8C%E6%A9%9F%E6%89%93%E9%BA%B5%E7%B3%B0/
回覆刪除佢就連燒2部KA嘞! 最恐怖係打麵糰時會摩打有黑色粉跌落麵糰!!
我發現好多台灣人都有用或想買Bosch 喎! 我初時仲以為台灣有得賣，不過睇清楚後知道佢地應該喺外國買返來~ 不過佢地既Bosch 係比我果部再新既型號 - Universal! 即依部: http://kellychangtw.blogspot.com/2010/11/bosch-universal-plus-mixer.html
細過我部好多，但就好似無咩配件! 不過我依邊未見過Universal，如果唔係我可以幫妳買都得~ 因為Universal 好似細部好多，應該易寄d!
[版主回覆03/30/2011 09:01:00]篇野我早兩日已經睇咗!!就係話囉,佢之後用膠袋定條鮮紙塞住攞出黎全部黑哂,打去KA, d人話係正常,真係邊個敢用呀~~~
依部我都有睇到,不過係喺外國網~~
http://www.cookware.com/View-All-Bosch-C131346.html
但係搵唔到妳果部!!
我喺新光三越就係見到Cuisinart既blender,見唔到mixer,依個網入面有好多~~
http://www.cookware.com/filters/Mixers-by-Cuisinart-s-l812-c145003--A10~Cuisinart.html
啱啱去Cuisinart website 睇過，佢地d hand mixer 全部都好似得220W咋! stand mixer 就有3個model，其中一個係hand / stand，不過都係得220W，但就包dough hook~ 其他2個only stand，有dough hook 但睇唔到有幾多W...... http://www.cuisinart.com/products/stand_mixers.html
回覆刪除[版主回覆03/30/2011 09:12:00]係啦...果款喺我睇果個網都冇寫幾多W~~
咪係~ 幾鬼恐怖! 我真係服咗KA 果條友，咁都話係正常.......
回覆刪除其實我果部喺美國仲有得賣架，一樣包埋所有配件~ 不過唔知點解佢地只得400W膠mixing bowl 既model? 反而我依邊只得我部鋼兜550W.......
[版主回覆03/30/2011 09:32:00]真係唔明,佢賣又賣得貴過人,但係quality又咋好喎~~
吓???膠mixing bowl??咁會唔會攪攪下成個飛出去架?!所以佢個model少咗100W囉,可能驚太大W數膠bowl頂唔順
我之前喺鬼佬網睇人討論mixer，有用家話好多選擇KA既人都係因為選擇佢既外型over 功能! (不過我自己就覺得KA 好醜樣吓!) 若果買又大份又重既stand mixer，我寧願揀kMix，靚仔好多!
回覆刪除我部多過膠mixing bowl 果部150W至真! (我部550W嘛~) 不過就算係400W膠mixing bowl，都一定 唔會 飛bowl! 因為2部除咗watt 數 + 鋼bowl 膠bowl 有分別之外，設計上完全一樣 - 座底有個位lock 死咗個bowl 架!
[版主回覆03/30/2011 09:52:00]係喎,我前排見到吳佩慈blog,佢都買咗一部KA既stand mixer,佢買粉紅色~~~我唸大部份人都係貪佢colorful啩!!
實在大鄉里,我未用過stand mixer,所以完全唔知佢有得lock死個bowl